Pandaan

Een tijd geleden kregen we een vraag over een vreemd voorwerp. Na wat zoeken bleek het om een Paan Daan te gaan. Paan is een oosters gerecht van bladeren waarin diverse soorten specerijen, vlees of andere voedingsmiddelen worden gerold. De paan daan heeft 6 ronde kommen gemonteerd in de uitsparingen gemaakt in de koperen schaal bedoeld voor alle specerijen die gaan naar het maken van de paan zoals Chuna, cardomom, sukhi of meethi supari, kathaa, kruidnagel en soms Tambacoo, onderin worden de bladeren bewaard. Dergelijke traditionele koperen Paan Daans worden in de meeste Indiase huishoudens als een traditie aangetroffen en van generatie op generatie overgedragen. Het Paan-blad met de specerijen wordt de hele dag door meestal door de dames / het hoofd van de familie of het huis gegeten en niet alleen aangeboden aan de gasten als een welkomstgebaar, maar dient ook als favoriete tijdverdrijf van de dames tijdens het roddelen.